Les visiteurs de la ville d'Utrecht qui souhaitent déguster des produits typiques de la ville sont comblés. Il s'agit souvent d'entreprises qui ont une longue histoire dans la ville. Une histoire qui remonte souvent bien plus loin que celle de l'hôtel Mitland.
Toute personne entrant dans la pâtisserie Theo Blom y trouvera une vitrine de délicieuses friandises. Dans la Zadelstraat d'Utrecht (près de la tour Dom), vous trouverez les Domtorentjes et les Bergman's Butter Sprits originaux.
Tours de la cathédrale
Spécialité depuis 1922. Le Domtorentje est un bonbon de chocolat noir de grande taille, délicieusement fourré de chocolat crémeux. Vendus à l'unité ou en boîte, les Domtorentjes sont reconnaissables à la tour Dom embossée sur le dessus.
Sprits au beurre de Bergman
Sprits d'Utrecht selon la recette de Pieter Bergman datant de 1888. Les barres de sprits sont pulvérisées avec le vieux bidon d'acier du boulanger Bergman. Il existe également de petits biscuits au sprits, également connus sous le nom de "pouces". Les sprits sont vendus dans différents emballages et ont un goût légèrement salé. C'est ce qui les rend si savoureux !
La saucisse de foie Vocking, mondialement connue à Utrecht depuis 1891
Depuis plus de 130 ans, la société Vocking, basée à Utrecht, fabrique avec passion et plaisir des saucisses de foie artisanales selon une vieille recette familiale, mais toujours actuelle et savoureuse. Sans additifs, 100 % sans colorants, phosphates, émulsifiants, stabilisateurs et exhausteurs de goût. Un pur plaisir : la saucisse de foie telle qu'elle devrait être. La saucisse de foie Vocking peut être consommée à tout moment : dans un sandwich, sur un toast ou avec une boisson. Mais vous pouvez aussi varier à l'infini avec des recettes surprenantes à base de saucisse de foie Vocking. Vocking produit également de la saucisse de foie fermière, des hamburgers de bœuf et des boulettes de viande.
Distillerie Staffhorst d'Utrecht
Le genièvre Staffhorst est un authentique genièvre d'Utrecht qui a une histoire. En 1861, J.F.C. Staffhorst a ouvert une épicerie et une distillerie à Oudegracht. C'est le début de cinq générations de spiritueux d'Utrecht. La distillerie Staffhorst a produit une large gamme de spiritueux pendant plus de 100 ans. Les spiritueux de Staffhorst sont un produit unique d'Utrecht, fabriqué par amour pour la ville. La distillerie produit des genièvres, du gin et de l'eau de vie, des distillats purs de fruits d'Utrecht. Le gin s'inspire de vieilles recettes familiales et est distillé de manière traditionnelle à la distillerie de Pronckheer à Cothen.
