Matthijs Hulst (2002) travaille à Mitland depuis un an, parallèlement à ses études de gestion d'entreprise. Il apprécie la variété, le contact avec les clients et l'esprit d'équipe.
"J'ai atterri chez Mitland par l'intermédiaire de mes amis. Ils m'ont parlé avec enthousiasme de l'atmosphère de travail agréable et du fait que l'on travaille ici avec de nombreux collègues. Je voulais aussi essayer quelque chose de nouveau après avoir travaillé dans un supermarché. Le travail à Mitland est beaucoup plus varié. C'est agréable d'être au bowling, surtout les soirs où il y a beaucoup d'étudiants. Nous pouvons alors jouer un peu avec la musique et surtout chanter des chansons. Ce sont d'excellentes soirées. Il est également agréable d'être au restaurant ou derrière le bar pour préparer des cocktails. Il n'y a pas deux jours identiques à Mitland. Ce n'est que pour la première fois que l'on m'a confié la responsabilité finale d'une soirée. En tant que superviseur, vous êtes le point de contact en cas de plaintes ou de problèmes et vous veillez à ce que tout se passe bien. Vous avez beaucoup de contacts avec les clients. Lorsque je suis derrière le bar, j'ai des conversations amusantes. Je me souviens bien que lors de mon premier jour de travail dans le restaurant, j'ai dû servir une table de quatre avocats. Je m'agitais encore un peu maladroitement au moment d'ouvrir la bouteille de vin. Ils m'ont alors demandé si je travaillais ici depuis peu et je suis restée à leur table à parler pendant un quart d'heure. Ils étaient très intéressés. Ce n'est pas facile à obtenir sur d'autres lieux de travail.
Avant de commencer votre première journée de travail chez Mitland, vous suivez d'abord un court cours interne en ligne dans lequel vous êtes initié à la pratique quotidienne dans différents modules. Vous savez ainsi à quoi vous attendre dans la pratique. Si je ne sais pas encore quelque chose, je peux toujours demander à mes collègues. Mitland n'emploie pas seulement des jeunes, mais aussi des personnes expérimentées auprès desquelles on apprend beaucoup. Nous avons un mélange idéal. Dans le restaurant, nous travaillons avec un ordinateur de poche, un appareil qui nous permet de prendre facilement les commandes des clients. Il est doté d'une fonction de recherche pratique, qui permet de trouver rapidement une boisson particulière, par exemple, lorsque quelqu'un la demande. Nous ne sommes pas choqués par toutes ces nouvelles technologies, car nous avons grandi avec un smartphone dans les mains. Un collègue expérimenté m'a prévenu, lorsque j'ai commencé, que cela pouvait nous "effrayer" pendant les soirées très chargées des week-ends. Parfois, il faut vraiment courir derrière. Mais le stress n'est pas un problème pour moi. Il vous rend plus vif. Après coup, on se sent bien quand une soirée aussi mouvementée s'est bien déroulée, parce qu'on s'est battu en équipe. L'apéritif de clôture avec les collègues est alors encore plus amusant. Car à Mitland, nous terminons toujours la soirée ensemble. Cela me manquait lorsque je travaillais au supermarché. On discute. Le pot de clôture permet de mieux connaître ses collègues et de créer un sentiment d'appartenance à l'équipe. L'ambiance de travail chez Mitland est très agréable. Il y a de la place pour la plaisanterie, mais nous sommes aussi sérieux quand il le faut et très aimables avec les clients. Tout le monde fait de son mieux pour répondre aux souhaits des clients. Oui, je continuerai à travailler ici pendant un certain temps.
