Mitland Hotel Utrecht - Restaurant -
Buffet Bastion
Koude visgerechten
Een assortiment van
gerookte makreelfilets op aardappelsalade
Een salade van Hollandse garnalen met tomaatjes met een pasta tonijnsalade
Tranches lichtgerookte zalm geserveerd op romige zalmsalade
Hollandse haring met gehakte uitjes
Geserveerd met stokbrood en roomboter
Koude vleesgerechten
Combinatie rosbief en
ossentong met huzarensalade
Ardennerham omgeven door een garnituur van tropisch fruit
Varkensfricandeau met remouladesaus
Paté en croûte met een Cumberlandsaus
Saladebuffet
Klein salade buffet
komkommer, tomaat en rauwkostsalades met 2 smaken dressings apart
geserveerd.
Warme hoofdgerechten
Blanquette van kip met
een milde Thaise currysaus
Hollandse biefstuk met Stroganoffsaus
Varkenshaasbiefstukjes met groene pepersaus
Scholrolletjes gevuld met zalm en een saus van schaaldieren.
Bijgerechten
Groenten van het seizoen
Gegratineerde aardappels
Pilav rijst / frites
Desserts
Romige bavaroises
gegarneerd met vers fruit en slagroom
Diverse smaken gebak aan het buffet gesneden
IJstaart met slagroom
De prijs van dit buffet
is € 43,50 per persoon.
Wij kunnen tussen het hoofdgerecht en het dessertbuffet een mooi plateau
met diverse soorten Franse kaas serveren. Dit moet echter wel bij de
reservering besteld worden. Supplementprijs € 7,50 per persoon. (Alleen in
combinatie met dit buffet).
Alleen mogelijk bij deelname van minimaal 40 volwassenen.
|
